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木屋烧烤文化你了解吗_木屋烧烤官网

作者:zhang 日期:2019-10-15 17:01:51 点击数:312

木屋烧烤文化你了解吗_木屋烧烤官网


谈起烧烤众多人的脑海中浮现出一串串有人的美食,而烧烤文化的起源却又有多少人关注呢?

今天,就让我来带领大家走进烧烤文化的世界里,领悟文化的魅力。

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许多人觉得烧烤源于国外,确实烧烤的英文名称是barbecue也就是我们常说的BBQ,

之所以称之为BBQ就需要说道法国人了,当法国人来到加勒比海后由于法文cul 字末尾的“l”不发声于是演变成barbecue这个字,

而cue的和英文字母Q同音,便变成了barbeque,后来更简写为BBQ。


但是我们中国本土也有着最为雏形的烧烤文明,三皇五帝中有一位重要的人物伏羲,

他作为中华文化的先行其实他也是中式烧烤的最为经典的代表人物。

在石器时代里最原始的吃生食直到伏羲将技术改进发明了火烤食物,

为了纪念伏羲人们把他称“庖牺”即“第一个用火烤熟兽肉的人”。


其实如今的烧烤与人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码是相一致的,

只不过是在饮食味道与食材选择与处理上有着重大的不同,但是究其本质,

反而是如今的人们对传统饮食文化的认同与追求。烧烤代表着中国饮食文化的一方面,

更是对祖先的聪明才智发出由衷的赞叹。


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